Bramborové noky s mákem

31. květen 2015 | 15.10 |
› 

20150417_112755Moje oblíbené a rychlé jídlo. Nezabere moc času resp pokud nebudeme počítat vaření brambor. :)

Suroviny:
750g vařených brambor (klidně na kostky)
300g polohrubé mouky
1 vejce

Postup:
Brambory uvařte jak chcete. Klidně ve slupce. Já je vařím oloupané na půlky, aby to bylo rychlejší a nemusel jsem pak zápasit se slupkou po uvaření. Na jemno je nastrouhejte nebo propasírujte pokud máte lis na brambory, to je skvělý vynález! Přidejte jedno vejce a 300g polohrubé mouky. Vznikne z toho skvěle tvárné těsto.

Vyválejte jeden váleček, ten rozdělte na půl a z obou vyválejte další válečky, ty ještě každý jednou rozdělte a nyní už každý zpracujte na požadovanou tloušťku. Mám rád cca 2cm. Až budete mít všechny prameny vyválené, dejte je k sobě a pokrájejte všechny na cca 5cm kousky.

Dejte vařit do mírně osolené vody, do vroucí. Jakmile začně vřít zeslabte plamen jen tak aby to trochu bublalo. Vařečkou se ujistěte, že nejsou přilepené ke dnu hrnce. Vaří se přibližně 5 minut.

Po uvaření a zcezení hned posypejte mletým mákem s cukrem a zalijte rozpuštěným máslem. No mňamka!

20150417_112755
super obyčejné jídlo a moc dobré!

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře