Pravý medovník III. díl - jíme

15. září 2006 | 09.09 |

obrazekSladký konec... stačí už jen 20 minut a uvidíte výsledek. Po tolika práce je to přece úžasné.

Kontrolní otázky:
- máte pořád odkrojky?
- nezapomněli jste odložit krém?

Odkrojky nejdříve rozdrťte. Recept říká: struhadlo. Knedlík říká: ruce z toho bolí. Osobně si vezmu "mašinku" na strouhanku a je to v-cuku-letu. Ani odkrojky nemusí být zcela vysušené.

obrazek
dobrá mašinka na strouhanku, ořechy a medovník

Medovník vyndejte z lednice a otočte hore-nohy. Obmázněte boky z toho, co vyteklo. Nebojte se trošku přitlačit. Medovník je krásně vláčný a je to poloviční blátíčko, takže to jde snadno. Pokud se krému na bocích nedostává použijte odložený. Ten také patří na horní stranu.

Pozor: vrstva nemá překročit cca 1 mm, jinak se to bude bořit a nebude to hezké.

obrazek
moc krému škodí, raději méně

Máte obmazáno? Teď nastává vrcholné číslo!
Prsty na jedné ruce roztáhněte, co nejdále od sebe a na dlaň si vezměte medovník. Budete ho držet jen v jedné ruce. Ucítíte jak se prohýbá a možná se objeví i nějaká prasklinka nahoře. Do druhé ruky naberte plnou hrst nadrcených odkrojků a přitiskněte na bok medovníku, pootočte atd. Pokud se toho bojíte nebo je váš medovník příliš měkký zvedněte ho na desce.

obrazek
a obsypáváme, za rok budou fotky z hezčí kuchyně... vydržte

Zapomeňte na nějaké posypávání boků na stole. Nebude to hezké a bude to trvat hrozně dlouho. Vrchní stranu už drobky "pocukrujte", tak aby nebyl nikde vidět krém.

Tradááá, hotovo. Přátelská rada: pokud ochutnáte bude dobrý, další den bude ještě lepší a nejlepší je asi za 3-5 dnů po naplnění. Takže hodně trpělivosti.

obrazek
alobal kazí dojem, ale jinak je docela povedený, ne?

Jelikož jsme nepoužili žádné máslo a ani nic, co by se rychle kazilo, tak trvanlivost medovníku je min. týden (v lednici).

Zpět na hlavní stranu blogu

Hodnocení

1 · 2 · 3 · 4 · 5
známka: 1.86 (37x)
známkování jako ve škole: 1 = nejlepší, 5 = nejhorší

Moderované komentáře

RE: Pravý medovník III. díl - jíme monika* 18. 09. 2006 - 11:46
RE: Pravý medovník III. díl - jíme pavel* 13. 10. 2006 - 22:50
RE: Pravý medovník III. díl - jíme martina* 01. 08. 2007 - 14:53
RE(2x): Pravý medovník III. díl - jíme knedlik 01. 08. 2007 - 18:25
RE: Pravý medovník III. díl - jíme houslide 02. 05. 2008 - 18:48
RE: Pravý medovník III. díl - jíme kuliocko 08. 01. 2010 - 20:24