Opět notoricky známý recept. Dokonce se mi povedlo ochutnat 3 verze této buchty podle stejného receptu. Všechny měly stejné ingredience, jen jinak zpracované. A skoro by to člověk nepoznal, že jí 3x to stejné. :-D Existuje verze s tvarohem nebo bez. Za mě je lepší s tvarohem a jablky.

Suroviny:
670g hladké mouky
1 prášek do pečiva
4 žloutky
300g másla (hery nebo sádla)
180g moučkového cukru
2 lžíce mléka

Suroviny na náplň:
750-1.000g hrubě strouhaných jablek
2 vaničkové tvarohy + 2 lžíce cukru krupice
skořice

4 bílky a 4 lžíce navršené cukru krupice

Jde o obyčejnou lítou buchtu. Nic extra, ale je prostě dobrá a stojí za to si ji poznačit. Je to ten typ rychlovky na odpoledne.

Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek cukr krupice
1/2 hrnku oleje (sádla)
1 vejce
1 hrnek mléka
1 lžíce kakaa

Suroviny na náplň:
2 tvarohy (vaničky)
1 vejce
3-5 lžíc cukru
(1 vanilkový pudink, volitelný)

Ideální bábovka ke snídani k čaji či kafé. Je to kynuté těsto bez velké nálože tuku, takže působí více suše než olejová bábovka na odpoledne.

Suroviny:
450g polohrubá mouka
60g cukr
20g droždí
250ml mléko
100g rozpuštěné másla (sádla)

Suroviny II:
150g cukru
1 kávová lžička mleté skořice
20g rozpuštěné máslo
0,5 hrníčku ořechů

Je to v podstatě mazanec, jen trošičku jiný a rozhodně stojí za vyzkoušení. Pro mě je to v podstatě sladký chleba, na který si plácnu plátek sýru. Mňamka.

Suroviny:
500g hladká mouka
20g droždí
220ml mléka
100g med (cukr)
4 žloutky
50g másla
až 1 hrníček kandované ovoce + sekané (mleté) mandle + rozinky apd

Také se mu říká drobenkový, ale sype se (ingredience) a proto mu říkám sypaný. Na internetu je jich velká spousta, ovšem tento... tento je velmi dobrý. A že jsem jich pár už vyzkoušel. Není vůbec suchý a už vůbec se po upečení nesype jako jiné.

Suroviny
250g polohrubé mouky
100g cukru moučka
100g másla/hery
2 lžičky kypřícího prášku

Suroviny na náplň
2-3 tvarohy
1 kelímek zakysané smetany
1 valinkový pudinkový prášek
180ml mléka
100g cukru krupice

Máte rádi vánočku, ale už byste chtěli změnu? No, tak vánočkový závin vás nadchne.

Suroviny:
0,5kg mouka hladká
250ml mléko (lze dát jen vodu, pokud máte alergii)
100g sádla nebo másla nebo hery
120g mletého cukru
20g droždí - půl kostky
1 žloutek
50g oříšků/madlí
špetka soli

Aktualizováno 2020.

Matěj měl alergii na mléko. Naštěstí už má povolené tvarohy a jogurty v omezeném množství. Miluje čokoládu a to hodně hodně hodně. Nenašel jsem recept podle svého gusta a tak jsem si ho vymyslel. :) Dort bude mít průměr 20cm a výšku 6-7cm.

Provedení je na vás. Jde z toho vyrobit cokoli. :) Ta čokoláda co netuhne, která je na povrchu, mě baví! Krásně se leskne a při krájení se táhne a nekřupe, neláme. Je daleko čokoládovější než tuhá!

tato čokoláda je zředěná smetanou, vypadá lépe než z jogurtu, ale tehdá jsem smetanu použít nesměl kvůli alergii

Tohle je celkem obyčejný recept, není na něm nic zvláštního ani složitého. Ale je problém najít dobrý recept na těsto. Někdo rozmačká Lotus karamelové sušenky s máslem a má hotovo. Je to dobré, dokonce vynikající. Zkuste i něco jiného.

Suroviny:
200g polohrubé mouky
150g moučkového cukru
150g Hera
1 vejce
kypřící prášek
 

Na náplň:
3x tvaroh 250g = 750g (používám odtučněný, tučný by asi byl lepší, ale kalorie jsou kalorie)
3x vejce
100g cukru krupice
šťáva z 1/2 citronu
citronová kůra

Můj oblíbený recept upravený k dokonalosti. Ve většině receptů nemají dobře vyřešené množství, buď těsta nebo náplně. Tohle je přesně na 1 plech z klasické vestavěné trouby. Pocit: To je míra, co? :-D

Suroviny na těsto:
0,6L vody
30dkg hladké mouky
20dkg oleje
7 vajec
špetka soli

Suroviny na krém:
3/4litru mléka
3/4 kostky másla (20dkg) - povolené, ne přímo z lednice
3 vanilkové pudinky
cca 10-15 lžic cukru krupice (mírně navršená lžíce)
2 lžíce domácí vanilky nebo 2 sáčky

Není to tak dlouho, co jsem si na výletě v pekařství koupil ovesnou sušenku - fakt velkou. Byla dobrá, ale ta cena se mi nezdála...

Suroviny:
1 hrníček ovesných vloček
1 hrníček hladké mouky (volte jakou chcete: špaldovou, celozrnou atd)
1/2 hrníčku cukru krupice
1/2 hrníčku oříšků - v mém případě lískové + mandle, kupodivu levnější než vlašské :(
3 lžíce medu
130g Hery/másla
2 lžíce vody
1 kávová lžička sody
skořice, sezam, kokos, rozinky atd atd atd...

variace #2:
1/2 oříšků nahradit kokosem, přidat rozinky. 2 vrchovaté lžíce prosátého kakaa. Někdo dokonce dává i mák, ale na to nemám zatím odvahu :)

Krátký postup:
Vločky + mouka + cukr + soda + skořice (+ sezam atd) smíchat. Oříšky namlet/nasekat a přimíchat. Rozpustit Heru/máslo a přidat do něj med a vodu. Rozmíchat a smíchat se suchou částí. Dát na pečící papír ve tvaru placiček a péct při 150°C 15-20 minut horkovzduch.